Шоколадово мляко топи килца

След изтощителна тренировка, много атлети използват въглехидратни напитки или просто вода. Но две нови изследвания от Тексаския университет в Остин показват, че шоколадовото мляко е идеалната възстановяваща напитка след тренировка.
„Професионалисти и аматьори спортисти се наслаждават на по-добро възстановяване след като пият нискомаслено шоколадово мляко“, казва шефа на изследването доктор Джон Айви. „Предимствата са по-добре оформено тяло с повече мускулна маса, повече изгорени мазнини, по-добро време и по-добра физическа форма от хора, които пият въглехидратни напитки след тренировка“.
Изледването е направено на 10 тренирани велосипедиста, които е трябвало да карат 90 минути на средно натоварване, после 10 минути на високо натоварване. Тестовете са продължили 1 месец.
Учените открили, че атлетите имат повече сила и се движат по-бързо (съкратили са времето си с 6 минути), когато консумират нискомаслено шоколадово мляко, а не спортни напитки.
Екипът също така е тествал и 32-ма аматьори мъже и жени велосипедисти, като са ги поставили на 5 нива на натоварване през седмицата, като им давали една от добавките. В следствие открили, че след четири и половина седмици, тези които пият мляко са подобрили максималното поемане на кислород в дробовете. То е индикатор на атлетите за аеробното им състояние и възможността да изпълняват продължтелни упражнения.
Също така аматьорите натрупали повече мускули и са стопили повече мазнини, когато след тренировка са пиели нискомаслено шоколадово мляко. „Все още не разбираме защо нискомасленото мляко дава на атлетите тези предимства. За това ще трябват повече изследвания“, казва доктор Айви. Той допълва, че три-минутна почивка след упражненията, за напреднали, както и за начинаещи атлети, е важна колкото подбора на храните.
svobodnoslovo.eu