Добавянето на 20 г. чисти белтъчини (приблизително около 100 г пилешко филе) снижава вероятността от развитие на инсулт с 26%, съобщават в изследването си китайски учени от Нанкинския медицински университет.
При това източник на допълнителната порция белтъчини в менюто трябва да бъдат рибата, бялото месо, зеленчуците, а не червеното месо.
„Разбира се, това не означава, че е нужно напълно да се изключи червеното месо от менюто: ние препоръчваме то да се яде умерено, избирайки в качеството на източници на белтъчини рибата и зеленчуците“, – казва авторът на изследването д-р Ксинфенг Лиу.
Текст: П. Иванов
Здраве - Пловдив 
Дискусия
Няма коментари.