Полезна за зъбите шоколадова дъвка

Изследователите от университета Стоуни Брук разработиха дъвка с вкус на шоколад.
Първата дъвка се е появила много преди откриването на първия завод. Нашите предци са използвали смола, восък, смес от билки и корени от дървета, за да премахват хранителните остатъци от зъбите и за освежаване на дъха. Прототипът на съвременната дъвка се е появил през 1848 година, а първата дъвка без захар – през 1960. Днес количеството различни сортове дъвки се изчислява с хиляди, но известните и неизвестни производители продължават да увияват купувачите с нови и необикновени стоки.
Например, учени от Ню Йорк са пуснали на пазара дъвка с вкус на шоколад, която възстановява киселинно-алкалния баланс и предпазва появата на кариес.
Според изследователите, в състава на дъвката, наречена BasicBites, влиза уникалната технология AlkaGen Technology, стимулираща образуването на слюнка. В продължение на 40 години специалистите са изучавали микрофлората на устата и състава на човешката слюнка, за да въплътят своята идея в живота. Световноизвестният доктор Клайнберг е отдал няколко десетилетия на анализа на биохимичния състав и поведението на бактериите в устата в процеса на техния контакт със слюнката.
AlkaGen се състои от два основни компонента: бикарбонатен аргинин и калциев карбонат, първият от които е обща аминокиселина, открита в слюнката, а също и в повечето употребявани от нас продукти. Този елемент поддържа нормалното алкално ниво в устната кухина, което помага да не се разрушава киселинно-алкалния баланс и да се съхрани зъбната тъкан в нейната цялост, а калциевият карбонат заздравява емайла.