Шоколадът може да ускори отслабването

Според изследване, проведено от Института по хранене и здравеопазване, намаляването на количеството въглехидрати в менюто не води задължително до дългоочакваното отслабване. Според него, въглехидратите имат различен ефект на действие в зависимост от биологичните съединения в храната. Шоколадът, в този случай, се явява богат източник на такива съединения, в частност в неговия състав попада групата на т.нар. молекули на флавоноидите и растителни вещества, които оказват благоприятно въздействие върху организма, съобщава The Times of India.

Изследователите са разделили всички доброволци, които били на възраст от 19 до 67 години, на 3 групи. В първата група диетата е била с много ниско съдържание на въглехидрати в храната. Втората група също била на нисковъглехидратна диета, но ежедневно в менюто присъствали и 42 гр. черен шоколад с 81% какао. Представителите на третата група, контролната, били на нормална диета.

Изяснило се, че групата с нисковъглехидратната диета, в която присъствал шоколадът, е загубила с 10% повече килограми, отколкото останалите две групи. По този повод ръководителят на научната група Йоханес Боханон заявил, че не е достатъчно да се яде шоколадът отделно, а е необходимо той да се употребява в съчетание с други вещества.

Само тогава шоколадът може да се превърне в ускорител на намаляването на тегло. Той подчертал, че шоколадът е прекрасно средство за отслабване и по причина на неговата достъпност, цена и лекота за употреба за разлика от специализираните продукти за отслабване.