Здраве – Пловдив
месо
Увеличаването на дела на белтъчините в менюто снижава вероятността от инсулт
Добавянето на 20 г. чисти белтъчини (приблизително около 100 г пилешко филе) снижава вероятността от развитие на инсулт с 26%, съобщават в изследването си китайски учени от Нанкинския медицински университет. При това източник на допълнителната порция белтъчини в менюто трябва да бъдат рибата, бялото месо, зеленчуците, а не червеното месо. „Разбира се, това не означава, … Има още
Защо е опасно да се мие месото преди готвене?
Изследователите от британската Агенция по стандартизация на продуктите за хранене призовават потребителите да престанат да мият птичето месо преди да започнат да готвят. Това може да доведе до отравяне. Както съобщава The Guardian, най-разпространената причина за отравяне във Великобритания е бактерията Campylobacter. Тези микроорганизми могат да се заселят върху повърхността на птичето месо; при термична … Има още
Radio Tunes Online
Здраве - Пловдив 